JestTaniej – zakupy w internecie

Syropy smakowe to obowiązkowe wyposażenie każdego lokalu gastronomicznego. Mające szerokie zastosowanie w kuchni przydadzą się zarówno w barze, kawiarni, jak i w restauracji. Jeśli mają dobrze się sprawdzić, powinny pochodzić od renomowanego producenta i być wykonane na bazie najlepszej jakości składników. Jak wybrać odpowiednie syropy smakowe do lokalu gastronomicznego?

Zastosowanie syropów smakowych w lokalu gastronomicznych

Syropy mogą posłużyć do urozmaicenia wielu napojów i potraw w lokalu gastronomicznym. W knajpie są niezbędne, żeby przygotować drinki o oryginalnym smaku. Mogą być także dodatkiem do piwa. W kawiarni czy w restauracji można je wykorzystać jako sposób na urozmaicenie napojów na bazie kawy. Dostępne w wielu smakach pozwolą przygotować latte waniliową, czekoladową czy miętową. Nadadzą się także jako polewa do lodów czy innych deserów.

Jakie syropy smakowe sprawdzą się najlepiej?

Jeśli syropy mają dobrze spełniać swoją funkcję powinny mieć naturalny smak. Idealnym wyborem będą na przykład słynące z wysokiej jakości syropy Monin, dostępne w wielu wersjach smakowych. Wyprodukowane z naturalnych składników zapewniają intensywny smak i zapach, jednocześnie nie zostawiając sztucznego czy nieprzyjemnego posmaku. Syropy Monin to obowiązkowy element wyposażenia kuchni w lokalu gastronomicznym, któremu zależy na zapewnieniu urozmaicenia i zdobyciu sympatii klientów gustujących w oryginalnych smakach.

Czym są taborety gazowe?

taborety gazowe

Taboretem gazowym nazywamy niski i przenośny palnik, który służy do gotowania lub podgrzewania, na przykład potraw. Idealnie nadaje się do przygotowania posiłków w dużych pojemnikach, takich jak garnki, ponieważ nie trzeba podnosić ich na dużą wysokość. Wśród modeli taboretów gazowych głównie spotyka się taborety zasilane gazem ziemnym bądź butlą gazową. Read the rest of this entry »

bemary gastronomiczne

Utrzymują ciepło posiłków, są dobre do przechowywania żywności i łatwe do transportowania – mowa tutaj o licznych, przekonujących zaletach bemarów gastronomicznych, które są podstawą funkcjonowania każdego większego lokalu gastronomicznego.

Perfekcyjnie sprawdzą się również w stołówkach, przygotowujących każdego dnia inne menu – składające się przykładowo z trzech lub czterech potraw. Goście decydują się na dany zestaw, a my oferujemy im zawsze świeże i ciepłe posiłki – obie strony zyskują zadowolenie i satysfakcję.

Zalet bemarów jest jeszcze więcej – łatwo udowodnić, że są to niezwykle praktyczne elementy wyposażenia gastronomicznego, między innymi:

• jedzenie do nich nie przywiera, zawsze apetycznie się prezentuje i pachnie,
• są łatwe do uzupełniania w trakcie dnia pracy,
• nie trzeba włożyć dużo trudu w to, aby je umyć,
• doskonale pomogą nam w transportowaniu jedzenia – przykładowo, jeżeli dostaliśmy zamówienie na dostarczenie cateringu na event odbywający się w innej części miasta.

Na rynku dostępne są bemary gastronomiczne, które są przeznaczone dla mniejszych i większych lokali. Możemy wybierać wśród pojemników o różnej pojemności, wielkości oraz decydować o ilości przegródek. Mogą być to urządzenia, które będziemy przenosić na rękach lub wozić na specjalnym wózku. Wydawanie posiłków będzie samą przyjemnością!

pojemniki gn

Ostatnimi laty obserwowany jest umacniający się trend, jakim jest zamiłowanie do kulinariów i sztuki gastronomicznej. Z pewnością duży wkład w to mają popularne programy kulinarne oraz coraz powszechniejszy dostęp do wyjątkowych produktów spożywczych.

Aby jednak profesjonalnie przygotowywać potrawy, trzeba dysponować odpowiednią wiedzą i odpowiednim sprzętem. Przykładowo, niewiele osób, które nie są zawodowo związane z kuchnią wie, co to są „pojemniki GN„. Otóż GN jest skrótem od Gastro Norm i oznacza standardowe rozmiary pojemników, które są stosowane przez profesjonalistów. Większość sprzętów AGD także posiada oznaczenie, jakie maksymalnie duże pojemniki zmieszczą się na przykład w danej chłodziarce.

Zdecydowaną przewagą pojemników GN nad ceramicznymi czy zwykłymi garnkami jest fakt, że są wykonane z poliwęglanu lub stali nierdzewnej. Zatem nie wchłaniają smaków i zapachów, bardzo łatwo utrzymać je w higienicznej czystości oraz mogą być używane w bardzo niskich oraz wysokich temperaturach, nawet do 400 stopni. W przeciwieństwie do żaroodpornego szkła nie stwarzają zagrożenia, jakim jest pękniecie powierzchni czy rozbicia naczynia. Raz zakupione będą służyć przez wiele lat. Z tych powodów znajdują zastosowanie nie tylko w profesjonalnych, ale także prywatnych kuchniach wymagających kulinarnych mistrzów.

frytownice gastronomiczne

W czasie przygotowywania aranżacji wnętrza można bardzo łatwo pominąć wiele istotnych szczegółów. Dotyczy to między innymi kuchni, gdzie trzeba umieścić różne funkcjonalne urządzenia oraz akcesoria.

Praktycznym wyborem są różne produkty przeznaczone dla gastronomii, na przykład garnki i frytownice gastronomiczne. Charakteryzują się one bardzo solidnym wykonaniem oraz dużą funkcjonalnością. Jednocześnie jednak trudno jest je uznać za szczególnie dekoracyjne. W czasie projektowania takich akcesoriów zwraca się uwagę przede wszystkim na ich praktyczne zastosowanie i ignoruje się ich walory estetyczne. Jednocześnie mogą być doskonałym dodatkiem do wyposażenia, ponieważ np. frytownica gastronomiczna doskonale spełnia swoją rolę i znacznie ułatwia gotowanie.

Typowe wyposażenie tego typu będzie na pewno doskonale pasować do bardzo nowoczesnej kuchni. Frytownice gastronomiczne lub garnki tego typu są produkowane przede wszystkim ze stali nierdzewnej, a ich proste, funkcjonalne kształty będą się świetnie komponować z bardziej minimalistycznym stylem wystroju. W bardziej klasycznej, tradycyjnej kuchni, gdzie znaczenie mają także walory dekoracyjne używanych akcesoriów, tego typu wyposażenie można po prostu ukryć w szafkach kuchennych lub zabudować, dzięki czemu na co dzień nie będzie w ogóle widoczne.

sklep gastronomiczny

Wyposażenie lokalu gastronomicznego to nie lada wyzwanie dla jego właściciela. Musi zadbać o wiele różnorodnych elementów, które trzeba ze sobą złączyć, które trzeba ze sobą zgrać i scalić, w przeciwnym razie lokal nie będzie dobrze funkcjonował

Skoro tak, to jakie powinno być to wyposażenie i gdzie można je zdobyć? Po pierwsze, dobre wyposażenie, to takie, które zakłada zarówno sprzęty, urządzenia, jak i towar spożywczy, z którego można gotować potrawy dla gości restauracyjnych.

Miejscem, które może dostarczyć takich właśnie elementów wyposażenia jest oczywiście sklep gastronomiczny. Z drugiej też strony, sklep gastronomiczny dostarcza również gotowych produktów garmażeryjnych.

Oczywiście, szanująca się restauracja kupi surowe produkty, z których samodzielnie coś ugotuje i przygotuje. Nie będzie kupować gotowej garmażerki, którą poda pod własnym szyldem.

Jednakże, klient indywidualny, który przyjdzie do lokalu może zechcieć dokonać takiego zakupu, ponieważ nie chce mu się gotować i woli kupić coś gotowego, co jedynie wystarcza tylko podgrzać. Oczywiście ma to nieco inny smak, niż świeżo przygotowane. Jednak, nie zawsze oznacza to, że smak ten jest gorszy. Jeżeli kucharze są dobrzy, a często tacy właśnie są, to nawet odgrzewane to danie jest pyszne, wspaniałe i zachwyca swoim smakiem i swoim zapachem.

szafa chłodnicza

Każda restauracja musi brać pod uwagę różne opcje swojej działalności, różne profile i różne działania, które musi podjąć podczas realizowania swoich zadań i swoich funkcji.

Restauracja, szczególnie dobra restauracja zakłada w sobie przygotowywanie posiłków dla swoich gości. Wszystkie posiłki powinny być przygotowywane na świeżo. Powinny być gotowane wówczas, gdy tylko klient sobie to zamówi, gdy zażyczy sobie tego właśnie dania. Nie powinno ono czekać na klienta, ale to klient powinien czekać na danie.

Jednak, do każdej dobrej restauracji zakupy powinny być robione rano. Rano w sklepach są świeże produkty, dzięki czemu do restauracji mogą trafić również świeże. Jednak, sposób ich przechowywania ma ogromne znaczenie dla zachowania ich świeżości przez cały dzień.

Do tego służy szafa chłodnicza. Oczywiście, zakupy powinny być robione co dzień, bo to gwarantuje ich świeżość i co za tym idzie, również smak. Jednak, w restauracji, w kuchni towar powinien być przechowywany w odpowiednio przygotowanej chłodni lub szafie chłodniczej. Nie popsuje się w ciągu dnia, zachowa świeżość i nawet ten klient, który przyjdzie na kolację, nie na obiad, również dostanie jedzenie smaczne, zdrowe i świeże.

Takie podejście gwarantuje klientów, którzy nie tylko przyjdą, ale również wrócą i jeszcze przyprowadzą znajomych.

Drogerie czyli sklepy posiadają w swoim asortymencie wszystko, co związane z szeroko rozumianą chemią oraz kosmetykami (które też można zaliczyć do substancji chemicznych). Są to z założenia sklepy, które oferują wszystko, co nie zbędne dla każdej kobiety – wybór kosmetyków o różnym zastosowaniu, poprzez farby do włosów i rzęs, kremy do twarzy i ciała, lakiery i setki innych kosmetyków mniej lub bardziej specjalistycznych. Dodatkowo w asortymencie każdej drogerii znajdziemy rzeczy związane z chemią domową: proszki, płyny do tkanin, kostki do zmywarek oraz inne produkty, które mają za zadanie zmienić nasz dom w miejsce „lśniące i pachnące”. Ze względu na fakt, że sklepy te skierowane są głównie do kobiet,  nie może zabraknąć w nich artykułów dziecięcych takich jak smoczki, pieluszki, specjalistyczne chusteczki dla niemowląt.

Z powyższych względów można więc stwierdzić, że drogeria to sklep wielobranżowy ukierunkowany na potrzeby kobiet. Oczywiście drogerie, podążając za światowymi trendami w modzie, otwierają się również na potrzeby kosmetyczne mężczyzn. W największych sieciowych drogeriach marki „R” już od kilku dobrych lat znajduje się niewielka ilość miejsca, poświęcona męskim kosmetykom.

Podobnie jak inne sklepy, tak również drogerie są obecnie stałym elementem miejskiej i małomiasteczkowej architektury. Również tej branży nie ominęła rewolucja związana z rozwojem internetu. Podobnie jak inne sklepy, tak również drogerie zaczęły oferować swoje produkty online.  Właściciele sklepów mogli w ten sposób odkryć jednocześnie korzyści wynikające z bycia „online” – niższe koszty, automatyzacja systemu sprzedaży czy możliwość dostosowywania oferty do warunków i potrzeb rynku. Wielotysięczny asortyment, który był początkowo największą przeszkodą do wejścia w świat handlu online, obecnie uważany jest za największy atut internetowych sklepów. W ślad za znanymi „sieciowymi” drogeriami internetowymi poszły również (coraz mniej liczniejsze) drogerie lokalne, które próbując walczyć o swoją pozycję zmuszone zostały do cięcia cen do minimum. My jako konsumenci nie mamy z tego powodu powodu do zmartwień – jest to dla nas ogromna korzyść. Lokalne drogerie wchodzące na rynek e-commerce (jak np drogeria internetowa Zarzeccy) wiedząc, w jakiej są sytuacji na rynku zmuszone są do wystawiania produktów w bardzo atrakcyjnych cenach. Dlatego też, „wypratrywanie” nowych drogerii internetowych to doskonała okazja, aby nabyć swoje ulubione kosmetyki, czy aktualnie brakującą chemię domową w bardzo korzystnych cenach – przynajmniej do czasu, aż przedsiębiorstwo osiągnie zadowalające obroty i przestanie tak bardzo walczyć o pozyskanie klienta przez cenowe promocje.